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卓上備長炭焼き器
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１５〜２０分でこんがり焼けてワタの臭みもなくなります。

皮ごと骨からはずし、ワタを中心にほぐす。

いっしょに焼いたパンにのせれば、本格的

｢アンチョビー｣の味わいを楽しめるカナッペです。

赤ワインがほしくなる味わい。

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